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    我國高端酒店資產存量巨大，其發(fā)展為國家創(chuàng)造就業(yè)和納稅作出了重要貢獻。2013年，3100家四、五星級酒店總資產達4600億元，上繳稅金145億元，提供就業(yè)86萬人。如果考慮到大量與四、五星級酒店豪華程度相當、未評星的高端酒店，這一數據將更為可觀。高端酒店是高端服務業(yè)的代表性行業(yè)，是國家高端服務業(yè)實力的具體體現(xiàn)，也是實現(xiàn)小康社會建設和消費升級戰(zhàn)略所不可或缺的重要組成部分。對高端酒店的現(xiàn)今發(fā)展階段，我們不應認同所謂全面過剩論，而應認為高端酒店過剩只是階段性、結構性、區(qū)域性、局部性的過剩，當前高端酒店的發(fā)展正理性回歸，未來發(fā)展空間及潛力還很大，業(yè)界必須抱有積極的信心。

    針對高端酒店，特別是五星級酒店最近確有很多報道、認識或評價有失偏頗。

    其一是所謂“大面積虧損”說。最近有媒體報道高端酒店經營績效大幅下滑，甚至說“北京60家五星級酒店全部虧損”。事實是，北京目前66家五星級酒店，我們對20家進行了調研，發(fā)現(xiàn)其中14家去年都是盈利的，部分酒店盈利過億。特別是位于CBD的酒店幾乎沒有虧損的，只是部分酒店的盈利同比略有下降。當然，一些對政務客人依賴度過大的酒店確實出現(xiàn)了虧損，但相對上年降幅也在收窄。從今年一季度北京、上海和廣州等門戶城市的高端酒店經營數據看，最壞時期已經過去，景氣開始回升。

    其二是所謂“全城出售”說。有媒體報道高端酒店大量出售，甚至渲染上海“全城出售”高端酒店，這是不對的。高端酒店是否出售要從兩方面考慮：一是其物業(yè)價值。近些年商業(yè)地產大幅增值，目前已處于高位，高端酒店此時出售可從物業(yè)增值上獲得可觀收益；二是運營價值。高端酒店有充沛的現(xiàn)金流，如果還有一定利潤，業(yè)主可能會繼續(xù)持有，但如果在物業(yè)增值空間不大，而盈利又平平甚至虧損，業(yè)主則會考慮出售，極個別的高端酒店可能會改變用途。前段時間，上海市場確有少部分高端酒店尋找買主，但不是“全城出售”。并且，有進有出的“圍城現(xiàn)象”在很多行業(yè)都是一個普遍現(xiàn)象，一些主題精品、設計師、時尚類高端酒店進入，老舊的退出，從而更換血液，帶來新的思維、新的模式，也是好事。筆者認為，“城門”還應更開放些。

    其三是所謂“降星脫星棄星”說。在某些媒體的宣揚下，“五星級”標牌貌似已成為高端酒店的累贅，似乎“脫星”之后就能迎來賓客盈門。事實上，“五星級”是管理部門和消費者對酒店高質量的硬件設施和高品質服務的認可，這塊牌子不論對酒店品牌傳播還是產品銷售，都會有很大幫助。要求主動摘牌的五星級酒店畢竟是極少數，這些酒店要么是設備老化，沒有資金進行更新?lián)Q代，面臨被“摘牌”；要么是經營者思維僵化，擺脫不了路徑依賴，仍然對政務市場客源心存幻想，不愿放棄原有的經營思路、產品和渠道。新版星級酒店標準修訂后，與當前的精品酒店、中檔酒店等并不矛盾，未來必定會與時俱進，擁抱最新趨勢，鼓勵新業(yè)態(tài)，推進行業(yè)能發(fā)展創(chuàng)新。

    其四是所謂“歸罪三公消費”說。目前，一些企業(yè)領導和專家仍然將“八項規(guī)定”、“控制三公消費”歸結為高端酒店業(yè)績不佳的主要原因。如果2013年這樣說理由還成立，但從2014年開始，如果還這樣說，就只能說明該企業(yè)面對急劇變化的環(huán)境行動太遲緩，缺乏創(chuàng)新意愿。其實，部分高端酒店之所以面臨虧損困境，很大一個原因是酒店被用作地產升值工具、城市形象道具、得利益者滿足私欲的玩具等，從而遠離了其本來的功能定位。這些酒店從一開始就沒有遵循市場規(guī)律和商業(yè)規(guī)則，當經濟放緩、受政策擠壓時，它們必定業(yè)績大幅下滑，投資與回報難免失衡。

    當前，我國經濟正經歷轉型與變革，高端酒店的轉型升級一定程度上可以說是“被動轉型”。在我國經濟進入新常態(tài)，旅游業(yè)從大眾旅游初級階段向中高級階段轉型，旅游消費從不注重品質的低層次消費向注重體驗和品質的中高層級消費升級的大背景下，高端酒店面臨更多的是發(fā)展機會。面對不斷變化的市場，高端酒店業(yè)只有積極調整自身，主動轉型升級，提升企業(yè)和產業(yè)競爭力，才能可持續(xù)發(fā)展。因此，高端酒店的轉型升級必須打破路徑依賴，抓住“自主創(chuàng)新”這個關鍵點，打造我國高端酒店的軟實力。自主創(chuàng)新不僅是業(yè)態(tài)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新、產品創(chuàng)新，還包括制度創(chuàng)新、組織形式創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等全方位、多層次創(chuàng)新。我國相當部分高端酒店的硬件設施已經位居世界前列，但軟件水平與國際品牌酒店集團相比的有較大差距，必須通過思想、文化和知識等要素來提升高端酒店產業(yè)的軟實力和核心競爭力。應鼓勵業(yè)界打造一批世界級的中國自有品牌的高端酒店，探索高端酒店行業(yè)的“中國服務”模式，并將其作為塑造軟實力的重要組成部分。在轉型升級的道路上，高端酒店還應該實施歸核化戰(zhàn)略，必須回歸理性，回歸本位，回歸常態(tài)，回歸主流，回歸核心競爭力。