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    “全國各地工商系統(tǒng)要加強甲型H1N1流感防疫工作，啟動市場防控應急機制，要24小時值班。”5月8日，“全國工商系統(tǒng)貫徹食品安全法工作會議暨流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制建設現(xiàn)場會”在杭州召開，國家工商總局局長周伯華鄭重表示，工商部門要在流通領域把好關，嚴防帶有甲型H1N1流感病毒的食品流入農(nóng)貿(mào)市場。

    “食品安全直接關系人的生命！”周伯華介紹，今年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》將要正式實施，該法共十章，一百零四條，學習借鑒了世界食品生產(chǎn)大國監(jiān)管的成功做法，明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定義務和責任，強化了地方政府負總責和部門分段監(jiān)管的責任，以及強化了監(jiān)管執(zhí)法和嚴管重罰及懲罰性賠償?shù)却胧�。這次在杭州的會議，旨在為《食品安全法》的實施做準備，并聽取各地的優(yōu)秀經(jīng)驗。

    將提高食品生產(chǎn)經(jīng)營準入門檻

    要保證食品安全，生產(chǎn)和經(jīng)營是關鍵。今后，國家將提高對食品生產(chǎn)和經(jīng)營者的準入門檻。周伯華介紹，最近，國家工商總局將制定下發(fā)《食品流通許可證管理辦法》，對食品流通許可證的發(fā)放、條件、程序以及食品衛(wèi)生許可證的銜接問題予以明確。《辦法》規(guī)定，凡申請從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，未依法取得前置審批文件的，工商行政管理機關不得辦理登記注冊手續(xù)；對被吊銷許可證或許可證到期的，要根據(jù)有關部門的通報和市場檢查情況，及時責令其限期辦理變更登記或依法辦理注銷登記，逾期不辦的，依法吊銷其營業(yè)執(zhí)照。

    有疫情地區(qū)24小時值班防控

    “我們將用兩年左右時間在全國集中開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整頓。”周伯華說，今后將集中開展重點食品、重點區(qū)域以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的轉(zhuǎn)向執(zhí)法檢查。對于當前加強甲型H1N1流感防控工作，總局要求各地啟動市場防控應急機制，實行24小時值班。“其實我們已經(jīng)在做了。”浙江省工商局介紹，浙江建立農(nóng)貿(mào)市場網(wǎng)絡信息化體系后，每天都有專人進行農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的檢測，并將不合格產(chǎn)品公布在網(wǎng)上，“如果浙江一旦出現(xiàn)疫情，我們馬上可以啟動24小時檢查制度，確保農(nóng)貿(mào)市場的進貨都是安全的。”

    另外，周伯華還特別強調(diào)了食品添加劑問題，對于流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，以及違法銷售食品添加劑的行為，將嚴厲查處。