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    近兩年，我國(guó)便利店的爭(zhēng)奪戰(zhàn)已經(jīng)從沿海富裕地區(qū)向內(nèi)陸和二三線城市滲透。就目前而言，便利店還是主要集中在發(fā)展較快、富裕程度較高的地區(qū)，如長(zhǎng)三角、珠三角、北京等，并且出現(xiàn)了一批發(fā)展質(zhì)量較好、具有一定門店規(guī)模的便利店公司，如上海的好德、可的、快客，以及東莞的美宜佳等，這些企業(yè)的門店數(shù)量均超過了1000家。

    相比之下，外資便利店企業(yè)雖然一直把中國(guó)作為重要的發(fā)展市場(chǎng)，但發(fā)展速度還是比較緩慢的。

    然而，雖然本土品牌快速發(fā)展，已經(jīng)取得了較大規(guī)模的發(fā)展，但大多數(shù)企業(yè)發(fā)展質(zhì)量并不高，盈利能力也不強(qiáng)，從整體上呈現(xiàn)出如下特征：

    盈利能力較弱

    本土品牌的發(fā)展優(yōu)先考慮速度和規(guī)模，忽略質(zhì)量的提升，營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)和管理能力方面尚未有質(zhì)的變化。其結(jié)果是：整體龐大，而單店運(yùn)營(yíng)規(guī)模和盈利能力較弱。

    中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)通過對(duì)46家有便利店業(yè)態(tài)的連鎖企業(yè)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，樣本門店在2010年的平均配送率為89%，比上年降低了2個(gè)百分點(diǎn)。只有5家店鋪實(shí)現(xiàn)了100%的統(tǒng)一配送(最低為40%)。

    而在2010年，樣本店的平均毛利率為19.5%，只比2009年的18.7%略有提高。其中最高為26%，最低為15.7%。

    物流和信息系統(tǒng)不完善

    與其他業(yè)態(tài)不同，便利店有分布廣、網(wǎng)店多的特點(diǎn)，物流和網(wǎng)點(diǎn)配貨成為連鎖便利店經(jīng)營(yíng)能否勝出的關(guān)鍵因素之一，組建自己的物流和管理系統(tǒng)，則可以及時(shí)了解各個(gè)單體的供求關(guān)系，給予門店經(jīng)營(yíng)和配送指導(dǎo)。

    另外，溫控物流更能保證商品品質(zhì)。據(jù)了解，在上海，7-11采用低溫配送，一日兩次送貨，極大地保證了生鮮及蔬菜水果的品質(zhì)，從而帶給顧客最新鮮的感覺。相比之下，內(nèi)資便利店才剛開始組建自己的低溫物流系統(tǒng)。

    營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)不足

    本土品牌注重規(guī)模和快速占領(lǐng)市場(chǎng)的模式，加上起步較晚，相關(guān)的管理制度和規(guī)章等都是通過簡(jiǎn)單模仿和學(xué)習(xí)復(fù)制而來，尚未形成自身比較成型的運(yùn)營(yíng)和管理辦法，沒有完全從理解消費(fèi)者角度來指導(dǎo)便利店的運(yùn)營(yíng)。

    服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)

    本土品牌從業(yè)人員的整體服務(wù)意識(shí)和水平與外資相比，皆有很大差距。以7-11為例，在日本、我國(guó)臺(tái)灣等發(fā)展成熟的區(qū)域，7-11開展的服務(wù)五花八門，大有“只有顧客想不到，沒有7-11做不到”的陣勢(shì)。據(jù)了解，在日本等便利店業(yè)態(tài)發(fā)展比較成熟的國(guó)家和地區(qū)，便利店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)超越店址或營(yíng)業(yè)時(shí)間這樣的傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)要素，更多地集中于如何提升消費(fèi)者服務(wù)上。比如在這些區(qū)域的便利店中，除提供一般商品外，顧客還可以享受午餐、夜宵、交納水電費(fèi)、復(fù)印、租用雨傘等多項(xiàng)服務(wù)。相比之下，內(nèi)資便利店在此類創(chuàng)新型服務(wù)方面則乏善可陳。