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　　在香港片中經(jīng)常能看到這樣的鏡頭：一些樓宇式的“私房菜館”特別受歡迎，甚至一些法式西餐廳也因?qū)懽謽堑牡囟魏腿肆鞫�生意興旺。眼下這種現(xiàn)象在紹興也開(kāi)始大量出現(xiàn)。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，隨著紹興“樓宇經(jīng)濟(jì)”的日趨發(fā)展，餐飲業(yè)的多個(gè)品牌正悄然將發(fā)展重點(diǎn)瞄準(zhǔn)了那些曾經(jīng)被不屑一顧的“火柴盒”地盤(pán)。

　　餐飲品牌“瞄上”寫(xiě)字樓 紛紛入駐

　　商家紛紛“上樓”展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，是時(shí)下很多經(jīng)營(yíng)者瞄準(zhǔn)的一個(gè)商機(jī)。寫(xiě)字樓里開(kāi)服裝店已不再是新鮮事，可扎堆聚集幾家“餐飲店”并不多見(jiàn)。這幾天趁著中秋國(guó)慶長(zhǎng)假，位于市區(qū)迪蕩湖路的富紳大廈內(nèi)一家咖啡店裝潢一新，正準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)迎客，大規(guī)模和華麗的裝飾風(fēng)格著實(shí)吸引了不少消費(fèi)者。富紳大廈，這座一向被看成是外貿(mào)、金融等公司聚集地的商業(yè)寫(xiě)字樓內(nèi)，出現(xiàn)這樣一個(gè)休閑餐飲店，似乎讓人有些納悶。

　　無(wú)獨(dú)有偶，在這座樓宇的東側(cè)，另一家打著“牛肉面”的餐飲店也在不久前入駐。盡管位置和招牌都不是很顯眼，但還是吸引了一些消費(fèi)者前往。

　　在城東迪蕩新城，像富紳大廈這樣的高層寫(xiě)字樓有不少，而餐飲品牌相中的也絕非只有富紳大廈。在附近幾幢高樓內(nèi)記者看到，一些諸如豆撈、咖啡館、酒店等餐飲企業(yè)也正悄然出現(xiàn)。

　　“這種現(xiàn)象其實(shí)近幾年在柯橋已有顯現(xiàn)。”昨天，一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，在柯橋一些寫(xiě)字樓，目前比較常見(jiàn)的就是一些快餐店的出現(xiàn)。而眼見(jiàn)著生意不錯(cuò)，一些相對(duì)高端的餐飲品牌也動(dòng)起了入駐寫(xiě)字樓的腦筋。

　　市民李小姐也算是一個(gè)愛(ài)下館子的“潮人”，她以前經(jīng)常在上海、杭州等地能見(jiàn)到一些樓中餐館。比如杭州的一家“外婆家”就在某寫(xiě)字樓的高層內(nèi)，可見(jiàn)到紹興最近也開(kāi)出這樣的“樓中店”她也想嘗嘗新，她很享受這樣的餐飲氛圍。

　　事實(shí)上，隨著紹興迪蕩新城等地的高層樓宇拔地而起，諸如高端會(huì)所、美容機(jī)構(gòu)、特色餐飲、休閑足浴等多元業(yè)態(tài)也越來(lái)越多涉足“樓宇經(jīng)濟(jì)”。
　　
　　掘金新商機(jī) “火柴盒”經(jīng)濟(jì)被看好

　　有人說(shuō)，高層寫(xiě)字樓猶如“火柴盒”，總是讓人感覺(jué)環(huán)境有些壓抑。所以這些年，盡管紹興也陸續(xù)有高層寫(xiě)字樓出現(xiàn)，但因?yàn)槿藲獠蝗缗R街商鋪興旺，并不被業(yè)內(nèi)看好。然而，時(shí)隔多年，這種樓中店模式又開(kāi)始蔚然成風(fēng)，這是為啥？

　　金先生的咖啡館就是其中一家，營(yíng)業(yè)面積近2000平方米。金先生告訴記者，之所以選擇在寫(xiě)字樓里開(kāi)店，主要是因?yàn)橄啾妊亟值纳啼伜烷T(mén)面，這種模式的餐飲店投資要少得多。金先生給記者算了一筆賬，眼下他的這家店投資七八百萬(wàn)元，可要是在沿街店面開(kāi)同樣的咖啡店或許面積只能有一半。

　　“現(xiàn)在的沿街商鋪可謂是寸土寸金，租金也是水漲船高，而且物業(yè)價(jià)格也相當(dāng)高。而另一方面，眼下的消費(fèi)者追求的是生活享受，喜歡鬧中取靜，寫(xiě)字樓正好滿(mǎn)足這樣的條件。”金先生說(shuō)，基于租金成本和環(huán)境氛圍，目前越來(lái)越多的品牌店正在“火柴盒”里挖掘新商機(jī)。

　　其實(shí)，隨著現(xiàn)代服務(wù)的發(fā)展，白領(lǐng)群體的午餐市場(chǎng)也正吸引著各大餐飲品牌的眼光。“特別是紹興外貿(mào)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，寫(xiě)字樓里有巨大的客戶(hù)群，中午兩個(gè)小時(shí)午休時(shí)間他們很少回家。”柯橋一家同樣開(kāi)在寫(xiě)字樓里的快餐店負(fù)責(zé)人表示，不少白領(lǐng)要么喜歡去美容店小憩，要么喝喝茶、聊聊天，這給寫(xiě)字樓帶來(lái)了商機(jī)。

　　當(dāng)然，業(yè)內(nèi)人士普遍看到，環(huán)境、格調(diào)和管理是寫(xiě)字樓吸引餐飲等商戶(hù)們的優(yōu)勢(shì)，但諸如停車(chē)難、寫(xiě)字樓空間局促等難題也存在；因此，作為商家，經(jīng)營(yíng)好自己的品牌或許才是根本。